第17章 灵茶 (第2/3页)

炒制。

    茶树村各家各户都有炒茶房，或大或小，这门营生延续上百年。如今普通茶树还没发芽，再过些天，武侯山的山路上，各家挑山的挑夫就会开始售卖自家茶叶。

    生火点炉，文火慢炒，炒制没有锅铲，没有用具，全凭借一双手的发挥。

    安宁的炒茶手艺一般，曾经爷爷总说他领悟不到要领，手法不对，协调不合。

    可现在……

    回忆起爷爷每次炒茶的技艺，安宁竟然融会贯通，如今的他又何谈的协调不合？手法迅速，翻炒时务求让锅内温度挥洒在每一片嫩叶当中。

    炒茶讲究一个‘锁’字。

    安宁原来不懂这个含义，锁？真就能锁住茶叶的精华？那又该怎么锁？

    不过现在，他有了超常感知力，姑且称作灵识。安宁能感受到茶叶中隐隐散发的生机，以及灵茶中灵气的挥发。

    “锁！一定要锁住，一丝不落，这可都是灵茶啊。”

    熟能生巧，安宁渐渐掌握要领。

    整整两个小时，头采明前灵茶出锅，茶叶还有余温，需要晾晒。

    雨后的暖阳正符合时宜，空气中的湿气会让干制熟茶重新焕发生机。

    在这个过程中，安宁干脆就等待一旁，他心中那个急切……

    茶叶的生机和灵气都被他锁住了，但没有经过测试，他也不知道成茶会不会丧失灵气。

    不过。

    事实证明，他还是多虑了。

    半下午的时候，茶具上桌，热茶壶、茶杯，洗茶冲泡，微黄泛绿的茶汤翻滚雾气，盛落在茶杯中。

    那雾气竟然不散，在茶汤表面悬浮。

    至此一幕，安宁便惊了！

    “这雾气，不是水蒸气，是纯粹的灵气！”

    他将茶杯放在鼻前轻轻嗅了一口，饱满的灵气被吸纳，也就在片刻后，茶杯上又浮现一层淡薄灵雾。

    这时，安宁不敢再怠慢，将茶汤灌入口中，灵气陡然扩散，激发味蕾。

    甘甜清香中，微微苦涩成了点睛之笔。

    最重要的是，食气法并未运作，那灵气自然入腹，扩散到了四肢百骸，仿佛洗脱骨肉杂质污秽，让人暖意上扬。

    “灵茶，不愧是灵茶！！”

    一冲，二冲，三泡。

    灵茶便丧失了灵气，但却还有茶香，比之普通茶叶更具有茶韵。

    “发了发了！”

    “还卖什么矿泉水？哥们改行卖茶，就能发家致富了！”

    一千？两千？五千？

    不不不，售价6666，不是一斤，是TM得一两。

    开什么玩笑？拿这灵茶售卖，已经是对它极大的侮辱，用铜臭之物与之对比，忒俗！！

    一日间，就在兴奋中迎来日落。

    安宁原想将这件事儿告诉井老师，可是手机拿了起来，却又被他放下。

    一方面，他想给井老师一个惊喜；另一方面，关于灵茶很难解释；这事儿暂且搁置，总是要给井老师服用月光果实，等她眼见为实，再来叙述其中缘由。

    晚上。

    小两口闲聊几句，井老师对之前买房结婚的事情绝口不提。

    安宁明白，这是井老师想要让自己宽心，不想给自己太大的压力。

    心中怀揣着惊喜，安宁也就没有多说。

    明前茶太珍贵，春分距离清明还有二十天，二十多斤明前茶，绝对不能放过。

    至于挑山的事儿，暂且先放一放，明前茶采摘的最佳时机为清晨，当天炒制更佳，等明前茶后